Kursus Crazy Cupcake NCC

Tanggal 13 Agustus 2011 adalah hari bersejarah dalam dunia perbakingan saya... why? why? why? Karena akhirnya saya berani untuk ikut kursus membuat kue dan menghias cup cake dengan Ibu Fatmah, master baking yang terkenal dari NCC.... setelah hanya lima tahun belakangan ini saya cuma buka - buka web para bakul kue jebolan NCC.

Waktu tiba di markas NCC di matraman, hati saya dag dig dug... takut jadi orang paling bodoh yang ikut kursus karena boro - boro menghias kue, membuat kue enak dan mateng aja saya gak bisa... hahahahhaaha....

Ternyata setelah tiba di sana jam 9.00 pagi (kep
agian satu jam, heheheheh....), masih sepi. Akhirnya celingak celinguk doang di ruang tunggu. Lama juga sih nunggunya sampai akhirnya dateng sekitar 10 orang lagi untuk ikut kursus tema di atas.

Selidik punya selidik, ternyata sebagian besar peserta yang datang adalah new comer semua di bidang hias menghias cupcake... hehehehheheh... akhirnya PD saya pun timbul.

Di kursus diajar langsung sama Bu Fat dan asistennya, Bu Nadrah (akhirnya bisa langsung face to face dengan dua orang terkenal yang selama ini cuma saya lihat di blog2 doang, hehehehehe *bangga.com).

Dikasih dua resep. Resep butter cake dan coklat cake.

Terus diajarin gimana caranya bikin jamur dan tas mini di atas cupcake


Bukan cuma itu doang... lalu perlahan - lahan diajarin juga bikin mawar pink dari fondant. Nah.. untuk yang mawar ini, waktu diperagakan oleh Bu Fat gimana cara buatnya, seluruh peserta terkagum - kagum (termasuk saya) karena hasil mawar buatan Master Bu Fat ini bener - bener cakep.... Kalau foto di bawah ini.., adalah foto hasil buatan saya... ini buatnya sampe ngulenin fondatnya dua kali karena mawar pertama gagal... hahahhah...



Terus diajarkan juga menghias cupcake dengan butter cream... Wah pokoknya enak bener deh... Ketemu temen - temen baru dan bisa dapet ilmu.


Karena saya senang dengan baking.. maka saya memutuskan untuk bisa terus ikut kursus - kursus yang diadakan oleh NCC. Sapa tahu nanti saya bisa jadi jago bikin kue seperti Mbak Peni Respati (yang bukunya udah saya beli semua), terus ada Mbak Lizzarni (bukunya saya beli langsung ke beliau, terus ditandatangani juga serta ada kata - kata penyemangatnya juga yang ditujukan beliau khusus buat saya, hahahahaha). Sapa tahu juga nantinya saya bisa beralih profesi jadi bakul kue juga, hehehehhehehe.....

Ayo cepet, yang mau jago buat kue harap segera mendaftar untuk ikut kursus NCC. Dijamin gak akan nyesel....